创业湛绿   情系菜农
——蔡平珍大学生创业先进事迹材料
 
蔡平珍，女，现年34岁，广东省廉江市横山镇人，中共党员，1998年毕业于广东华南师范大学，2002年创建湛绿农业科技开发有限公司，现任公司总经理。公司主要从事外运菜保鲜加工流通业，在短短的几年时间里，由一家年产值不超过1000多万元的小企业变成一家总资产达8000多万元的农业龙头企业，带动就业800多人，在边远的粤西地区产生了很好的社会效益和经济效益。公司有两个蔬菜品牌“湛绿”和“粤绿绿”，其中“湛绿”获得A级绿色食品认证，正申报广东省商标及广东省产品。公司先后荣获全国科普惠农兴村先进单位、全国园艺作物标准园创建单位、广东省现代产业项目500强企业、广东省扶贫农业龙头企业、广东省星火技术产业带建设示范单位、广东省民营科技企业、广东省守合同重信用企业、广东省农业产业化理事单位、广东农村信息直通车工程服务站、广东省信息兴农工程信息化体验站、湛江市农业龙头企业、湛江市自主创新企业、湛江市现代产业50强企业、湛江科技创新明星企业、廉江市十大农产品流通加工企业、廉江市信息协会常务理事单位等。蔡平珍同志被评为先进个人，“科学种养、搞活流通”先进人士。
湛绿人创业理念：发展农业、带动就业
蔡平珍总经理所经营的广东湛绿农业科技开发有限公司之所以在短短几年内迅速崛起，做大做强，关键在于她发展农业、带动就业创业理念的正确性，她树立以“农”为本、以“民”为生的湛绿人经营思想观念，创立一个“把自己赚钱建立在农民赚钱的基础上”的经营文化，立足农村市场，服务农民大众，营造“菜蓝子”工程，建造一个公司赢利和农民赢钱的双赢企业。在推进当地农业产业化发展，促进外运菜流通加工增值中获取巨大效益。
每年的10月份开始至第二年五月份，正是粤西外运菜的收成上市时候，这时你走进广东省外运菜专业镇——廉江市横山镇，你会觉得自己完全沉浸在一遍尖椒的海洋里、田野里，是一片又一片的椒园，迎风飘荡、硕果累累；道路上，是一群一群运椒的农民，神采飞扬、兴高采烈；市场上，更是一番热闹的景象，收椒的、卖椒的、装椒的，车水马龙、热火朝天……这时的你，会觉得整个空气都散发着一股辣辣的味道，会惊讶而出，这么多的尖椒运向哪里呢？
随着运椒的车辆，走进离市场大约2公里左右的广东湛绿农业科技开发有限公司，你会惊讶自己又深入了另一番更加动人的景象；在美丽整齐的厂房内，进进出出的运椒长龙车辆井然有序，保鲜库车间里，捡椒打包装的工人有条不絮，在生产彩色纸箱的车间，机器轰轰隆隆……好一派热火朝天的劳动场面。正是在这间公司里，从农民椒园摘来的尖椒，经市场流入该公司的冷库，经二十四小时的保鲜加工，打好包装，发往全国各地……留给农民的是一叠叠的钞票。
湛绿人经营宗旨：为农户想、为果菜急
公司所处的横山镇拥有全国更大的蔬菜北运市场，销售量及客流量都居全国之首，是南菜北运的主要枢纽。但由于当时缺乏蔬菜保鲜设备，导致果菜在未经过保鲜就直接北运而造成较大损失，损失率达30%左右，直接影响了购销商和农户的经济收入，大大阻碍了当地外运果菜的发展。为了解决这一难题，蔡平珍总经理想为农户损失而想，急为果菜保鲜而急，决定投资6000多万元建成了面积3万平方米、日产容量15000吨的农副产品保鲜加工冷库，确保了果菜北运过程中的质量，提高了经济效益。有了冷库，尖椒的保鲜期超出二十五天，延长收购期40天，销售价格比往年提高每公斤1元，椒农年收入比往年增加近1亿元，拉动了本地经济，增加了农民收入。公司有了农副产品深加工保鲜储备库及保鲜加工包装技术的保障，粤西地区的外运菜生产取得了迅猛发展，市场竞争力不断增强，经济效益明显提高，农民收入大幅度增加，惠及农民达15万户近50万多人，年所产生的社会效益超过3亿元。并安排农村剩余劳动力800多人就业，其中大部分为“4050“的上有老下有小不能外出打工的农民困难户，每人每月工资1300多元，公司年支付的劳务工资达1500多万元。
说起湛绿农业科技开发的创业史，里面有一个动人的故事……
还是在1998年11月份的，当时大学刚毕业的蔡平珍外出办事经过横山三角塘北运市场时，突然闻到了一股浓烈的辣椒烂味，原来是市场门口道路两旁堆满了烂丢的辣椒。为什么好好的辣椒卖不出去而烂丢在路边呢？经过调查，原来是专门北运的辣椒成熟高峰期正好当时气温太高，北运路程太远，在运输过程中损坏率达30%左右，所以造成当地市场价格大幅下降，更低价时只有一毛钱一斤。
横山镇是省外运菜专业镇，有传统种植辣椒的习惯，横山镇辣椒种植面积达5万亩，但是由于保鲜问题，销售市场难以进一步拓展，而且辣椒在运输过程中造成了较大损失，这种现象直接影响了购销商和农户的经济收入。
怎么样帮助这些农民兄弟呢？蔡平珍同志花了一年多的时间，到粤西和海南各个种植辣椒的乡镇了解外运菜的种植情况，走遍全国大规模的蔬菜批发市场了解外运菜的销售情况，在山东寿光住了半个多月，了解外运菜市场的运作情况。回家后和家父商量，最后决定投资建设冷冻保鲜库，创立广东湛绿农业科技开发有限公司。公司成立后，一方面提高果菜的保鲜技术，确保了果菜的质量，降低运输过程中的损失，使粤西地区的果菜可以高质量的销售到全国各地；另一方面在辣椒成熟高峰期，通过冷库短期冷藏保鲜，以缓冲市场过量供应，避免供过于求造成价格低贱，确保椒农的效益。
湛绿人的服务口号：“冷库0度、热情100度”
果菜保鲜冷库0度，公司员工服务热情100度。这是公司干部职工共同的号，也是公司服务质量和服务宗旨的承诺。在服务上，始终坚持做到精益求精，好了更好。每年辣椒收购季节，来自山东、北京、上海、黑龙江、河北、陕西及本地等全国十六个省市的25家蔬菜购销公司，都会准时与其公司签订辣椒购销合同。合同业务上更是坚持诚信、公平的交易原则。
为了确保公司产品的质量，公司积极打造品牌，于2004年注册了“湛绿”和“粤绿绿”两个蔬菜品牌，2007年，“湛绿”牌已获得A级绿色食品认证，被评为廉江市十大农业品牌，并已申报广东省商标及广东省产品，亩产达到6000多公斤。同时，公司还积极在包装制作技术上狠下苦功夫，提高保鲜包装技术，就此提高农产品的市场竞争力和销售效益。
公司在自我发展的基础上，积极做好扶贫开发工作，与本市1700多户贫困户签订了种植辣椒收购合同，带动贫困农户种植北运菜9000多亩，带动贫困户增收600多万元，平均每户增收3000多元。
同时，公司还与广州市银稻农业科技有限公司合作，按更低成本价为椒农配供专用农药化肥及技术指导，并利用冷冻保鲜库安排农村的剩余劳动力800多人就业，按每人每月工资1300元，每年可增加收入16000元，我公司年支付给农民工资达到1500多万元。
公司在此基础上与廉江政府致力调整农民种植产业结构，多品种种植辣椒、青瓜、四季豆、茄瓜等，与全国各地的购销商签订了收购加工合同，并与14个村委会六千多农户签订辣椒产销合同。每年公司都与来自全国各地的25家果菜北运购销公司签订了保鲜加工包装、运输、收购合同，带动农户生产实现集约化、现代农业标准化的生产模式。
2007年，其公司与水央塘及邻村农户签订了部分土地承包经营权流转二十五年的合同，发展冬种外运菜示范基地、反季大棚蔬菜基地及绿色蔬菜基地3000亩，引进以色列和国产滴灌设备，推广肥水灌溉一体化新技术，节约用水用肥，降低成本，减少污染。该基地先后获得全国园艺作物标准示范基地、全国农村科普示范基地。基地并安排农民工300多人就业，每人每月收入达到1600元。就此，农民将传统农业风险转嫁给现代农业企业，农民得到实惠和增收。
蔡平珍总经理情为民系，利为民谋，富而思源，积极搞活农产品流通，积极帮助群众增加收入，帮助群众发财致富，并热心公益事业。为廉安公路建设、廉江市塘山岭生态公园建设、水央塘村的生态文明村建设等给予大力的支持，捐钱捐物。在群众中有较好的声誉，有较强的带领群众致富和参政议政能力。
湛绿农业科技开发有限公司不断大力发展和推广现代农业，力求做大做强，为农业增效、农民增收、新农村建设作出重大的贡献。