受降雪后持续低温恶劣天气及春节临近的双重影响，山东省淄博市集贸市场大部蔬菜品种价格出现明显上涨，个别蔬菜品种价格一周内涨幅近三成。

据1月9日价格监测数据显示，本周蔬菜市场价格呈现持续上涨态势。常规监测的17种蔬菜价格14涨2降一平，且个别蔬菜品种的上涨幅度较大。如集贸卷心菜，其平均零售价格为2.32元/500g，与上周同期的1.83元/500g相比，涨幅为26.78%，涨幅近三成。其他上涨的13种蔬菜，其涨幅在0.49%-18.89%之间；下跌的2种蔬菜品种是集贸西红柿和芸豆，其市场平均零售价格分别为4.08元/500g和6.63元/500g，与上周同期相比，跌幅分别为1.92%和1.78%；集贸大蒜市场平均零售价格为5.48元/500g，与上周持平。

具体涨跌情况如下表所示:

 监测人员通过市场调查了解到，淄博市蔬菜价格整体看涨主要原因：一是今周终于迎来一场期盼已久的较强降雪，降雪过后，持续的低温天气也对地产蔬菜的生长产生了一定的不利影响，大棚菜产量和上市量减少；二是冬季本地菜供应量少，部分蔬菜靠附近地市外调，运输、保温、销售成本均有所增加；三是随着春节的日益临近，市场需求预期也在逐步增大。

随着春节的日益临近，商家及居民已开始购储蔬菜过节，市场需求量会逐步增大。北方低温严寒天气持续，亦使淄博及周边地区蔬菜供应略显偏紧，预计春节前市场大部分的蔬菜价格仍将有进一步上涨的趋势。