广东湛绿农业科技开发有限公司在栽种辣椒技术方面给予廉江市龙盛种植专业合作社大力的支出和帮助。

具体协助工作如下：

1. 辣椒品种的选择

帮助廉江市龙盛种植专业合作社选择早熟、抗寒、耐热、生长期较长、丰产性好的品种。

2. 育苗、选植

根据辣椒生长的条件要求，辣椒育苗选择保护地进行育苗，一方面可以提早辣椒上市，另一方面也可以充分利用空闲的保护地，提高辣椒育苗温度，增加壮苗。

定植标准：①气候条件  ②辣椒秧苗粗壮

移栽前提前2天浇苗床水，减少移栽时根系损伤，根据辣椒苗的大小进行分田移栽，增加田间生长一致性。

3. 辣椒田间管理

 ①水肥管理

 辣椒生长周期长，所以要施足基肥，后期少量多次追肥即可。基肥一般以腐熟的有机肥为主，每亩施入有机肥4000-5000公斤，配合施加鳞钾复合肥70公斤左右。

次追肥在定植后10天左右，配合浇缓苗水，每亩一追施尿素8公斤，促进秧苗及早建立丰产骨架。

4. 辣椒整枝打岔

根据辣椒的生长状况及时进行摘心、摘叶、疏花疏果、打杈。在拉秧15天左右将所有果枝的打掉，促进辣椒上部果实膨胀生长。

5.及时进行辣椒的病虫害防治及中耕除草。